雲遊浮生

馬祖列島－南竿（3）枕戈待旦紀念公園、馬祖酒廠、八八坑道

枕戈待旦紀念公園

「枕戈待旦」為一棟樓高五層的建築物，位於南竿福山公園山頭上。是先總統蔣公於民國47年至馬袓巡視時親筆所題。如果太武山上的「毋忘在莒」是金門的精神標竿，那麼「枕戈待旦」無疑代表了馬祖的戰地精神。

若乘船駛進福澳港口前，從海上即可遠眺「枕戈待旦」四個大字。枕戈待旦下方有蔣公銅像，之間有著長長的樓梯可到達觀景平台。若不想爬階梯，也可以選擇車道步行。觀景平台視野遼闊，除了俯瞰福澳港全景，也可眺望整個南竿北方海岸，別有一番風情。

海上遠眺「枕戈待旦」四個大字。

照壁背面就是「枕戈待旦」

觀景平台視野遼闊，可俯瞰福澳港全景。

馬祖酒廠

           馬祖酒廠南竿廠成立於1956年，前身設址於復興村的「中興酒廠」，早年以生產老酒、高粱酒、高粱藥酒為主，隸屬馬祖戰地政務委員會。1970年擴建廠房於現址，更名為馬祖酒廠。1999年8月8日正式成立馬祖酒廠實業股份有限公司。

 開醰香百里；洗甕醉千家。 

八八坑道

八八坑道在南竿鄉牛角嶺下，位於馬祖酒廠斜前方不遠處，上方有著大大的「八八坑道」四個字。坑道原是居民躲避海盜的山洞，後經軍方擴建為戰備坑道，施工歷經10年於民國63年竣工。全長273公尺，落成之日適逢先總統蔣公88華誕而命名。

原本用途為戰車坑道，後由於坑道中段塌陷，戰車撤走後，改成電信局的上班地點及機房。因溫度、濕度皆非常穩定，利於釀酒，民國81年冬，軍方移交馬祖酒廠，用來窖藏老酒與高梁酒，從此，坑道日日飄出令人微醺的酒香。

進入坑道大門，坑道口兩旁擺著滿滿酒甕，酒香百里，坑道內部長年維持在攝氏16~19度穩定的恆溫，冬暖夏涼相當清爽。目前內部儲有大麴、高梁、藥酒和陳年老酒等各式酒類，由於存放時間超過20年，香醇柔順，口感特佳。

剛入洞口濃濃的酒氣撲鼻而來，對不飲酒的我來說已經微醺。

電信局的標示。

主通道是罈裝老酒存放區，次通道則是高粱酒系酒槽區。

大多數台灣居民認為「八八坑道系列酒品」是此地出產的酒，其實不然。「八八坑道」商標是由台灣世華銀行股份有限公司所註冊，和馬祖的「八八坑道」一點關係都沒有。

蔬菜公園

連江縣政府的正前方，有一塊難得一見的大型平地。昔日為一個港池，隨著泥沙日趨淤積成為陸地，是為先民們重要的生活空間。一格一格的田畝中，種滿了各式各樣蔬菜。在陡坡多、起伏大的馬祖，如此精華商業地帶中，有著綠意盎然的菜園，顯得格外突兀。後因土地所有人眾多難以開發，最後只好經由縣政府規劃重整為農地，居民才利用來種植瓜果菜葉等，成為馬祖特別的田園景觀。縣政府將周圍加以整理美化，給它起了一個的響亮名字叫「山隴蔬菜公園」。以季節蔬菜為主的公園就此誕生。

縣政府

部分居民認為山隴是首善之區，竟將這麼一大片土地閒置。任由菜園裡的堆肥長期臭味薰天，不只有礙觀瞻，還嚴重影響居民健康，顯然成了「山隴之瘤」。